五金中国人对鸡的喜爱可谓深入骨髓，无论是宴请宾客、寿宴喜宴，还是节庆佳日，鸡肉都是餐桌上不可或缺的一道佳肴，真正体现了“无鸡不欢”的盛情。

　　从广东的鲜嫩白切鸡，到四川的麻辣口水鸡，再到山东的香醇黄焖鸡，以及新疆的豪放大盘鸡……每一只小鸡从诞生之际，其命运就被各地美食文化精心编织。

　　据国家农业科创中心公布的数据，广东人每年竟能消耗高达8亿只鸡，这也难怪网友们戏言，“在广东，鸡想逃生可谓难上加难”。

　　然而，近期“鸡肉可能致癌”的传闻在民间不胫而走，让不少人对鸡肉产生了戒心。难道我们真的要跟美味的鸡肉挥手告别了吗？我国癌症高发都是鸡肉惹的祸？提醒：线种肉